解酒神器：葛根

解酒神器：葛根

2018-11-14 15:09:48 点击：1172

酒文化可以说是中国的一大特色，端杯难免醉酒，今天，饮料代加工就来给大家说说戒酒的圣药：葛根。

酒文化可以说是中国的一大特色，端杯难免醉酒，今天，饮料代加工就来给大家说说戒酒的神器：葛根。

葛根起源

我们国家对葛根的使用早在尧、舜、禹时期就已经有了，当时是利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这边是我国从6000多年前就开始使用葛根的一个可靠的见证。《神农本草经》记载其能治“消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。现代研究证实，葛根有良好的降压、降糖、抗癌作用；它含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素；古代许多医书记载了单用葛根的神奇效果，如《太平圣惠方》中用生葛根捣汁饮用可“辟瘴（瘟疫）”；用葛粉煮粥，可治疗“烦躁热渴”，同样给屠呦呦先生灵感的《肘后方》中也记载葛根治疗“干呕不息，葛根捣汁，服一升，瘥（愈全）”。

葛根解酒记载

《本草纲目》已有记载：葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈；葛花研细末入酒，可以久饮不醉。著名的葛花解酲汤，更是医家常用的方剂。

大量临床证明，葛根确实能解酒，醒酒，止烦渴，对酒精肝损伤有保护作用。医生指出，在酒前服用葛根可以在肠胃形成保护膜，减少对酒精的吸收。在喝酒的时候服用葛根粉，可以加快新陈代谢，促进血液循环，保护心脑血管以及肝脏和肾脏。酒后服用，可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。
葛根解酒原理

《本草纲目》称：“解酒醒脾”。清代小说家李汝珍的《镜花缘》中，说“葛根最解酒毒，葛粉尤佳”。

葛根粉是可以解酒的，发汗解表的能力很强，加快酒精在身体的代谢。

葛根的解酒原理，葛根总黄酮是葛根提取物中的主要有效成分，葛根素等则是总黄酮中的活性单体成分，能起到分解乙醛毒性的效果，不仅能缓解酒精对大脑活跃的抑制，同时还能减少肠胃对酒精的吸收，均具有防醉酒、治醉酒和对抗酒精性肝损伤等作用。葛根总异黄酮能够有效增强肝脏代谢酒精的能力，降低了未代谢酒精进入血液循环系统的量，起到了保护机体的作用。

解酒的同时，帮助护肝，长期用，清除你之前肝脏的余毒，避免肝损伤。

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